Dans quelques jours, Mme Bernadette Arzur, responsable de notre cuisine fait valoir ses droits à la retraite après les huit dernières années de sa carrière passées au sein de l’établissement.

Avec Laurence, elle prépare chaque jour environ 450 repas avec le souci constant de la qualité tant au niveau gustatif que sanitaire et au vu des assiettes vides à l’issue des repas, il est certain qu’elle peut être proclamée : « Reine des estomacs affamés de Sainte Anne».